Красное сухое вино Vina Pedrosa Cepa Gavilan Crianza Ribera del Duero DO 2019 г. 0,75 л изготовлено из сорта Темпранильо с 20-летних лоз, которые растут в одном из самых известных регионов Испании — Риберо дель Дуэро. Использовался урожай одного года, который был сложным из-за изменчивой погоды, но в целом удачным. Весна и лето были скупы на осадки, и несколько хороших ливней в июле и августе пришлись очень кстати. Они не только насытили почву влагой, но и создали значительные температурные колебания. Урожай в итоге отлично вызрел, из него получилось великолепное вино, которое полностью раскроет свой потенциал через 5 лет. Вариация Сепа Гавилан Крианса самая молодая в ассортименте винодельни Hermanos Perez Pascuas. Напиток выдерживался в 225-литровых барриках около года и затем еще столько же времени дозревал в бутылке.
 

• Сорт винограда: красный — Темпранильо 100%.
• Цвет: вишнево-фиолетовый.
• Аромат: концентрированный, плотный, с тонами красных и черных фруктов, бальзамико, специй, дуба и минералов.
• Вкус: полнотелый, долгий, со слегка маслянистой текстурой, объемными танинами, сбалансированной кислинкой и яркой фруктово-ягодной палитрой.
• Гастрономические сочетания: разнообразные мясные блюда, твердые и полутвердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 18-20 градусов.