Розовое сухое вино Тристория Апелласьон Сира Пино Нуар 2021 г. 0,75 защищенного географического указания «Кубань. Новороссийск» объединяет в составе два сорта винограда в одинаковых пропорциях. Ягоды ограниченного урожайного сезона подверглись прямому отжиму без применения мацерации. Раздельная ферментация в стальных баках протекала при температуре 10 °C, по ее завершении сусло двух сортов смешали, отфильтровали и разлили по бутылкам.

• Сорта винограда: Сира (50%), Пино Нуар (50%).
• Цвет: красивый ярко-лососевый.
• Аромат: с преобладающими слаженными акцентами пряностей, барбариса, клюквы, клубники со сливками, черешни, калины, грейпфрутовой кожуры.
• Вкус: заметны пикантные очертания земляники, восточных специй, сухофруктов, цитрусовой цедры, фиалки, красной смородины и малины.
• Гастрономические сочетания: перед трапезой в чистом виде, с креветками, осьминогом, кальмаром.
• Температура подачи: 10-12 °С.