Белое сухое вино Тристория Аппелласьон Совиньон Блан Шардоне 2021 г. 0,75 л относится к классу ЗГУ и производится на Кубани. Два международных сорта, выступающих в роли сырья, выращиваются на территории хутора Семигорского под Новороссийском. Виноградники разбиты у подножия Маркотхского хребта на мергелевых почвах в солнечном климате, на который оказывают влияние морские ветра. Сбор урожая осуществляется вручную на пике спелости, Шардоне и Совиньон Блан винифицируют раздельно. Ферментация протекает в  медленном темпе при температуре 10-12 градусов, благодаря чему сохраняются сортовые нюансы. Выдержка в бочках не применяется. На последнем этапе производится купажирование и бутилирование молодого вина, которое может храниться в бутылке 3-4 года.
 

• Сорта винограда: белые — Шардоне 50%, Совиньон Блан 50%.
• Цвет: нежно-соломенный.
• Аромат: свежий, насыщенный, с нюансами тропических фруктов, груш, алычи и абрикосов.
• Вкус: чистый, легкий, с сортовыми тонами, фруктово-цветочной палитрой и мягким приятным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из белой рыбы и птицы, белое мясо под сливочно-грибным соусом, паста Карбонара, ризотто с белыми грибами или морепродуктами, полутвердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 8-12 градусов.