Красное сухое вино Castillo Clavijo Reserva Rioja DOCa 0,75 л — выдержанное, сочетающее классический стиль Риохи и более современный характер. Виноград собирают со старых лоз возрастом около 30 лет и старше. Они растут на высоких участках в центральной части региона, в районе деревень Клавихо, Альберите, Вильямедиана и соседних с ними. Урожай собирают при оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация проходит в контролируемых условиях. Затем вино выдерживают не менее 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба. После этого напиток проводит ещё около 18 месяцев в бутылке. Такой подход формирует мягкую текстуру, сложный аромат и хорошо сбалансированный вкус. 

• Сорт винограда: Темпранильо.
• Цвет: глубокий рубиново-красный с гранатовыми оттенками.
• Аромат: спелые красные ягоды, вишня, ноты ванили, пряностей и лёгкие оттенки дуба.
• Вкус: мягкий, округлый и гармоничный, с шелковистыми танинами, оттенками фруктов, специй и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда средиземноморской кухни, запечённое и жареное мясо, тушёная говядина, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.