Красное сухое вино Humilla Parajes del Valle Monastrell Ecológico 0,75 л — органическое, родом из региона Хумилья на юго-востоке Испании. Стиль свежий и фруктовый, с акцентом на чистоту сорта Монастрель. Виноград был выращен на бедных известняково-песчаных почвах в засушливом климате с большими перепадами температур. Это помогло сохранить баланс между зрелостью и кислотностью. Урожай собирали вручную с участков со старыми лозами. Ферментация проходила при контролируемой температуре в стальных чанах, что помогло сохранить аромат. Выдержка была короткой, что подчеркнуло первичный характер вина. Оно имеет органический сертификат и получило положительные оценки за соотношение цены и качества.

• Сорт винограда: Монастрель.
• Цвет: насыщенный рубиновый. 
• Аромат: красные ягоды, вишня, легкие пряные ноты. 
• Вкус: сухой, мягкий, с умеренными танинами и свежей кислотностью. 
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, тушеные блюда, сыры средней выдержки. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.