Красное сухое вино Cambrico Valleoscuro Rufete Pizarra DOP 2016 г. — испанский винтажный алкоголь защищенного географического наименования, произведенный в провинции Саламанка региона Кастилия и Леон. Виноград для него сорвали на высоте 750 метров над уровнем моря с лоз 80-летнего возраста, расположенных на сланцевых угодьях, и подвергли окислению в стальных резервуарах. Вызревание продолжительностью 13 месяцев осуществилось в 300-литровых барриках из французского дуба. Вино предлагается при 14-процентном содержании спирта.

• Сорт винограда: Руфете (100%).
• Цвет: интенсивный рубиново-красный.
• Аромат: проявляется мотивами темных фруктов, специй, фиалки, черной смородины.
• Вкус: с гармоничными ежевичными, гранатовыми, ванильными и цветочными отголосками.
• Гастрономическое сочетание: красное мясо на гриле, паста с трюфелем и кусочками говядины, овощи и шампиньоны на мангале.
• Температура подачи: 16-18 °С.