Красное сухое вино Penedes Oriol Rossell Xino Xano 2021 г. 0,75 л – купаж из линейки, наименование которой означает неторопливую прогулку. Суть название отражена на лицевой этикетке бутылки и в характере самого спиртного – питком, дружелюбном, гастрономичном. На производство вариации пошли органические урожаи с двух собственных виноградников винодельни – Палисса и Масноу – в каталонском Пенедесе. Известняково-супесчаные участки, на которых растут лозы, расположены неподалеку от погреба, чтобы сырье поступало на переработку максимально свежим. Состав почв, в частности, обуславливает тонкий характер и при этом выразительную структуру вина. В цех приемки грозди транспортировались в вибрационных прицепах. После ручной сортировки 72 часа плоды мацерировались на холоде, затем последовала ферментация со скин-контактом, а спустя 12 дней, которые сусло провело на кожице при температуре 22 °С, молодой напиток поместили в бочки из французского дуба для короткой выдержки. 

• Сорта винограда: Мерло, Сира.
• Цвет: насыщенно-красный.
• Аромат: с доминантой красных фруктов и легкими растительными нюансами.
• Вкус: с хорошей структурой, свежими фруктовыми тонами и нежным цветочным шлейфом.
• Гастрономические сочетания: с блюдами из красного мяса, грибами, пастой, холодными закусками, полутвердыми сырами.
• Температура подачи: 15-16 °С.