Вино белое сухое Холодный Душ Николаев и сыновья Совиньон Блан 0,75 л – оригинальная моносортовая вариация от именитой краснодарской винодельни. В ней объединились традиции сразу нескольких регионов – в качестве сырья использовали урожаи популярного французского сорта винограда, собранные на юге России. За идею винификации владелец винодельни Михаил Николаев взял технологию, подсмотренную в испанском регионе Каталония, ¬где мастера применяют естественное брожение и выдержку в глиняных амфорах. Виноградный сок сбраживали вместе  с ягодной мезгой по красному способу – такие вина называют оранжевыми. Спиртное бутилировали без оклейки и фильтрации. 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: соломенный, с зеленоватым отливом.
• Аромат: очень свежий, с нотками крыжовника, черносмородинового листа, зеленого яблока и пороха. 
• Вкус: с хрустящей кислинкой, мотивами зеленых фруктов, энергичным освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с салатами из весенних овощей, блюдами азиатской кухни, спаржей, морепродуктами и рыбой, белым мясом. 
• Температура подачи: 10-12 °С.