Главная>
ВИНО>
Россия>
Oleg Repin>
Вино Пино Блан ТЗ Олег Репин 2023 год 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Пино Блан ТЗ Олег Репин 2023 год 0,75 л обладает тонким ароматом и ярко выраженной фруктовостью во вкусе. Оно изготовлено из одного сорта винограда, который выращивается в селе Верхнесадовое под Севастополем. Возраст лоз — 12 лет. Плотность посадки — 4444 штук на га. Почвы карбонатно-глинистого типа имеют верхний слой из крупной гальки. Благодаря теплой и сухой осени со значительной разницей между дневными и ночными температурами урожай созревает равномерно и медленно. Собирают его вручную, ягоды отделяют от веточек и плодоножек перед мягким прессованием. Винификация протекает в стали при контролируемой температуре с выдержкой на тонком осадке в течение нескольких месяцев.

Сорт винограда: белый — Пино Блан 100%.
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: утонченный, свежий, с персиковыми, грушевыми и ананасовыми нотами, мотивами минералов и белых цветов.
Вкус: мягкий, с сочными фруктовыми акцентами, нежной сливочной текстурой и яркой кислинкой, отличным балансом и изысканным послевкусием.
Гастрономические сочетания: отличный аперитив, пара для рыбных блюд, морепродуктов, тушеной и запеченной курицы, пасты со сливочным соусом, мягких сыров.
Температура сервировки: 10-12 градусов.