Главная>
ВИНО>
Россия>
Yaiyla>
Вино Яйла Резерв Кокур Блаш 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Яйла Резерв Кокур Блаш 0,75 л обладает сложным и богатым профилем за счет длительной выдержки в дубовой бочке. Оно является авторским проектом винодела Виталия Маринчука. Он использовал перспективный и модный в настоящее время крымский сорт Кокур, который выращивается в окрестностях Судака в селе Морское (юго-восточная часть полуострова). Сырье собирается в последних числах сентября вручную с 40-летних лоз в 10-килограммовые ящики и бережно доставляется на винодельню. Для ферментации применяются как стальные резервуары, так и новые бочки из кавказского дуба (225-литровые). В старых французских дубовых 225-литровых бочках вино проходило выдержку более 9 месяцев.

Сорт винограда: белый — Кокур 100%.
Цвет: нежно-розовый.
Аромат: мягкий и приятный, с акцентами малины, вишни и клубники, которые красиво сплетаются с нюансами розы и апельсиновой цедры.
Вкус: легкий, с хрустящей кислинкой, фруктовыми нотами, минеральными и цитрусовыми штрихами, оттенками красных ягод, с долгим и освежающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: морепродукты, закуски из морской рыбы, острые блюда.
Температура сервировки: 10-12 градусов.