Белое сухое вино Banisio Sauvignon Blanc Rueda DO 2020 года 0,75 л создано из сорта Совиньон Блан с виноградника площадью 9 га в регионе Руэда. Участок с бурыми и известняковово-каменистыми почвами, богатыми кальцием и магнием, расположен на высоте 750 м. Для климата характерны солидные перепады температуры в течение суток. Виноград накапливает много сахара в дневные часы под жарким солнцем, а прохладные ночи обеспечивают хорошую кислотность. В 2020 году выпало мало осадков, поэтому не было риска заболевания лозы, и урожай получился отменным. Виноград собирали в ночные часы и сразу сортировали. Его мацерировали на протяжении 10 часов при низкой температуре, затем мягко прессовали. Алкогольная ферментация проводилась также при низкой температуре в стальных резервуарах. В них же вино выдерживали несколько месяцев. 

• Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%. 
• Цвет: светло-желтый с зеленоватым отблеском. 
• Аромат: приятный, мягкий, с оттенками минералов, экзотических плодов и свежескошенной травы. 
• Вкус: свежий, с отчетливыми сортовыми чертами, округлой структурой, стойким послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из риса, морепродукты, рыба, мягкие сыры. 
• Температура сервировки: 7-10 градусов.