Белое сухое вино Botani DO Sierras de Malaga 2018 год 0,75 л производится из Муската Александрийского. Это один из древнейших сортов винограда, появившийся в Европе благодаря финикийцам около 2600 лет назад. Виноградники расположены в испанском регионе Сьерра де Малага в Андалусии. Они разбиты на крутых склонах гор (уклон от 45% до 70%). Из-за таких условий сбор урожая полностью ручной. Почвы состоят преимущественно из сланца и кварца, бедны органикой, что придаёт вину особый минеральный оттенок. Перед прессованием ягоды охлаждаются сутки, затем медленно прессуются, а сусло ферментируются в стальных резервуарах при постоянной температуре. Напиток выдерживается на осадке шесть месяцев, приобретая мягкость и глубину. Уникальность заключается в том, что это первое сухое испанское вино из Муската, возродившее старинные традиции региона Малага.

• Сорт винограда: белый — Мускат Александрийский 100%.
• Цвет: соломенно-золотистый.
• Аромат: свежий, с оттенками мандарина, флердоранжа, минералов и цитрусовых.
• Вкус: сбалансированный, деликатный, с фруктовой свежестью и приятной лёгкой кислинкой.
• Гастрономические сочетания: рыба, птица, морепродукты, блюда средиземноморской кухни, также подходит в качестве аперитива.
• Температура сервировки: 10-12 ºC.