Главная>
ВИНО>
Россия>
Chateau Cotes De Saint Daniel>
Chateau Cotes de Saint Daniel Jannet - вино Шато Кот де Сант Даниел Джаннет 0.375 л белое сладкое

Креплёное ликерное вино производится крымской винодельней Chateau Cotes de Saint Daniel из сорта Мускат белый. Сбор урожая ручной. На винодельне собранные ягоды сортируют, отделяют от гребней, дробят. Полученное сусло мацерируется до 14 часов с температурой не превышающей 15 С после чего начинается алкогольная ферментация. По достижении определённого уровня алкоголя происходит прессование и остановка брожения добавлением ректификата. Выдерживается вино на протяжение 24 месяцев в дубовых бочках объёмом 225 литров.

Дегустационные записи

В бокале красивый янтарный цвет. Аромат насыщенный, богатой палитрой оттенков: мёд, луговые травы, апельсиновая корка, чайная роза. Вкус сбалансированный, гармоничный, с тонами цитрусовых цукатов, медовыми и мускатными нотками.

Подача: рекомендовано охладить до 14–16 С, а в качестве гастрономии отлично сочетается с различными десертами.