Вино Rayos Uva Rioja DOC 0,75 л красное сухое - это близкое к бургундской стилистике вино по мнению вдохновителя и создателя Оливьера Ривьера. Виноградники, расположенные в зоне Риоха Баха, возделываются органическими и биодинамическими методами. В составе почвы песок, гравий, аллювиальные отложения. Урожай собирается вручную. Спонтанное алкогольное брожение на диких дрожжах проводится в стальных резервуарах. Для выдержки используют 3 вида емкостей: из нержавеющей стали, из бетона и большие дубовые бочки. Срок созревания от 6 до 8 месяцев.

• Сорта винограда: Грасиано, Гарнача, Темпранильо.
• Цвет: ровно окрашенный красный оттенок с красивым глянцевым блеском.
• Аромат: с нотами молотого перца, спелой малины, сливы, чёрной смородины, кедрового ореха и пряных трав.
• Вкус: чувствуется баланс, сочность, хорошие живые танины, тёмные и красные фрукты, ягоды, специи.
• Гастрономическое сочетание: приготовленное красное мясо, домашняя птица, лесные грибы.
• Температура подачи: 16-18 °С.