Красное сухое вино Suertes del Marques Candio 2019 г. 0,75 л – моносортовая вариация, представляющая один из микротерруаров, который находится в распоряжении молодой компании из Тенерифе. Блок с вулканическим фундаментом и верхним глинистым слоем, получивший название от пролегающего рядом ущелья, расположен на участке Эль-Барранко в поместье Эль Эскилон на высоте от 380 до 450 метров над уровнем моря. Растущие с западной экспозицией лозы достигают внушительного возраста – 80-120 лет и являются непривитыми – они не подверглись заражению филлоксерой во время всемирной эпидемии. Урожай собрали в конце августа. Алкогольная ферментация проходила в открытых бетонных чанах цельными гроздями, затем последовал этап яблочно-молочного брожения в дубовых бочках объемом 500 л и 25 гл, а в завершение спиртное созревало 11 месяцев в таких же емкостях. 

• Сорт винограда: Листан Негро (100%).
• Цвет: красивый красно-рубиновый.
• Аромат: привлекательный, с мотивами ежевики, лаванды и измельченных лепестков роз.
• Вкус: очень элегантный, с кремовой текстурой, нотками дубовой древесины, пряностей и черных ягод, переходящими в гармоничное стойкое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: с мясными блюдами и закусками, средиземноморской кухней.
• Температура подачи: 16-18 °С.