Белое сухое вино Finca de los Arandinos Catay Crianza 0,75 л производится в зоне Энтрена в испанском регионе Риоха, на правом берегу реки Эбро у подножия Сьерра-де-Монкальвильо. Виноградники расположены на высотах более 500 метров. Почвы здесь каменистые, с примесью песка и известняка, что способствует сохранению кислотности и формированию чистого, чёткого профиля. Хозяйство придерживается органических методов и работает с участками, где лозы имеют значительный возраст, что обеспечивает концентрацию и глубину сырья.

Сбор ведётся вручную. После мягкого прессования сусло охлаждают и выдерживают на осадке. Брожение проходит в контролируемых условиях, часть объёма может ферментироваться в дубе. Далее напиток выдерживается в барриках из французского дуба с регулярным батонажем, что придаёт текстуре округлость и сложность. Перед розливом проводится ассамбляж, затем следует дополнительная выдержка в бутылке. Такой подход позволяет соединить свежесть фруктов и мягкое влияние древесины.

• Сорт винограда: Виура (100%).
• Цвет: светло-соломенный с золотистыми отблесками.
• Аромат: ноты белых фруктов, спелого яблока и груши, дополненные цветочными акцентами и лёгкими штрихами ванили.
• Вкус: объёмный, с живой кислотностью, мягкой текстурой и аккуратными древесными нюансами, продолжительное гармоничное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: рыба на гриле, морепродукты, белое мясо, мягкие и полутвёрдые сыры.
• Температура подачи: 10–12 °С.