Главная>
ВИНО>
Россия>
Esse>
Вино Природное Полусладкое Красное ТЗ ЕССЕ 0.5 л красное полусладкое

Вино Природное Полусладкое Красное ТЗ ЕССЕ 0,5 л — гармоничное и элегантное, произведено из винограда позднего сбора. Сорт Мерло, саженцы которого были куплены во французском питомнике Ж.Г. Арриве, выращивается в крымском селе Плодородное. Винификация протекала по особой технологии, предусматривающей остановку брожения в момент достижения необходимого уровня сахаристости сусла (30-40 г сахара на литр) путем понижения температуры. В процессе ферментации на регулярной основе проводились ремонтаж (перемешивание) и пижаж (пробивание шапки из мезги). Вино было выдержано в стальных емкостях.

Сорт винограда: красный — Мерло 100%.
Цвет: гранатовый.
Аромат: мягкий, утонченный, с нюансами красных ягод, варенья, десертных специй и темного шоколада.
Вкус: объемный, почти без кислинки, со сбалансированной сладостью, фруктовыми и ягодными оттенками, шоколадными и пряными тонами в финале.
Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, десерты, твердые сыры.
Температура сервировки: 16-18 градусов.