Белое сухое вино Раевское Ренессанс Шардоне 2022 г. 0,75 из винограда с южных российских плантаций, которые располагаются в Краснодарском крае, является напитком категории ЗГУ. Это означает что он контролируется по месту изготовления и содержит только урожай этой области. Спиртное ферментировалось около шести месяцев с добавлением трех вариаций дрожжей, вызревание длительностью не более одного года проходило в бочонках из дуба нескольких типов обжига.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: приятный золотисто-изумрудный, играет приглушенными соломенными акцентами.
• Аромат: объединяет свежие и ненавязчивые цитрусово-ванильные и манговые штрихи, их обрамляют оттенки сливочного масла и фундука.
• Вкус: округлая композиция наполнена кремовыми, лимонными, ореховыми, пряными и цветочными полутонами, переходящими в финал с умеренными вкраплениями тропических фруктов.
• Гастрономические сочетания: аперитив, с которым приятно дегустировать рыбное ризотто, запеченную курятину, овощи на гриле и мягкие сыры.
• Температура подачи: 10-12 °С.