Главная>
ВИНО>
Россия>
Фанагория>
Solera Rkatsiteli Ambra - вино ликерное Солера Ркацители Амбра 0.375 л

Ликерное белое вино Solera Rkatsiteli Ambra ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» 2021-2022 гг. 0,375 л — насыщенное, яркое, летнее. Оно произведено из максимально спелого винограда Ркацители, выращенного в уникальном терруаре Таманского полуострова с помощью самых современных агротехнологий. Урожай собирали вручную, ягоды подвергались гребнеотделению. Ферментация протекала в стальных емкостях с контролем температуры и регулярным пижажем (перемешиванием мезги). На определенном этапе было проведено крепление виноградным дистиллятом, после чего вино переместили в дубовые бочки, где оно выдерживалось 18 месяцев. Было выпущено всего 26 тыс. бутулок.

Сорт винограда: белый — Ркацители 100%.
Цвет: светло-золотой.
Аромат: гармоничный, умеренно интенсивный, сладковатый, с оттенками цукатов из лимона и айвы, с нюансами кураги, инжира, фиников, абрикосового варенья и меда.
Вкус: насыщенный, округлый, плотный, сладкий, долгий, с ликерными нотками, повторяющий многогранную палитру аромата.
Гастрономические сочетания: фруктовые, творожные и кремовые десерты, сухофрукты и орехи, выпечка, выдержанные сорта сыра.
Температура сервировки: 9-11 градусов.