Красное сухое вино Suertes del Marques 7 Fuentes Valle de la Orotava DO 2017 г из муниципалитета La Orotava в островной части Испании отличается необычным составом: помимо привычных красных автохтонов, в нем присутствует белый сорт Listan Blanco. Ягоды сорвали вручную в осенний период с 25 участков с разными терруарными особенностями. Сбраживание осуществилось в чанах из бетона и стали под воздействием натуральных винных дрожжей. До 10% винограда использовалось вместе с гребнями. До 70% сусла прошло малолактическую ферментацию и вызревание в бетонных емкостях сроком полгода. Оставшееся сырье выдерживалось 9 месяцев в бочонках из французского дуба Алье. Составляющие объединили в купаж только перед бутилированием. Крепость готового вина составляет 13,5 градуса.

• Сорта винограда: Листан Негро (90%), Тинтилия (7%), Листан Бланко (3%).
• Цвет: глубокий красно-рубиновый с отблесками вишни.
• Аромат: наполнен нюансами сливы, дробленого камня, клубники и сигары.
• Вкус: с гармоничными ягодно-минеральными, травяными и перцовыми акцентами.
• Гастрономическое сочетание: фаршированные перцы и цукини, утка в духовом шкафу, запеченный картофель.
• Температура подачи: 15-18 °C.