Вино Alma Valley белое полусухое

Белое полусухое вино Alma Valley производится в Крыму, на винодельне Альма Валли в Альминской долине, недалеко от Бахчисарая. Крепость напитка варьируется от 12 до 13%, содержание сахара — 4-18 граммов на литр. Для производства используются сорта винограда Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Блан и Траминер. Виноград собирают вручную на виноградниках, высаженных в период с 2008 по 2010 годы. На винодельне применяется гравитационная технология, когда виноградный сок движется вниз под собственной тяжестью, без использования насосов. Ферментация проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали, что дает возможность сохранить естественную кислотность и ароматику.

Полусухое белое Alma Valley известно благодаря свежему вкусу с приятной фруктовой кислинкой и минеральным оттенком в послевкусии. В аромате ощущаются цитрусовые и тропические фрукты, спелые груши, яблоки и лёгкие нотки цветочного мёда. Вино популярно среди широкой аудитории, пользуется спросом в ресторанах крупных российских городов, включая Москву и Санкт-Петербург. Оно универсально в гастрономическом плане, но лучше всего подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, лёгким закускам и мягким сырам. Белое полусухое Alma Valley подойдёт и в качестве аперитива, раскрывая свои свежие и ароматные свойства перед основной трапезой.