Главная>
ВИНО>
Россия>
Chateau Tamagne>
Вино Шато Тамань Деликат 0.75 л розовое полусухое

Розовое полусухое вино Шато Тамань Деликат ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» 2023 года 0,75 л — элегантное, деликатное, с нежным вкусоароматом и чертами модного «зеленого» (молодого) стиля. В купаже сочетаются 2 сорта: Бианка (возраст лоз 5-25 лет, урожайность — 193,85 центнеров с гектара) и Цвайгельт Таманский (возраст лоз — 12 лет, урожайность — 136,79 центнеров с гектара). Виноград собирается в августе при достижении уровня сахаристости 19-21%. Мягкое прессование не позволяет проявляться полифенолам (дают горчинку и вяжущие ноты). Сусло осветляют и ферментируют с чистой культурой дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при 16-18 градусах. Вино снимают с осадка, фильтруют и бутилируют.

Сорта винограда: белый — Бианка, красный — Цвайгельт Таманский.
Цвет: светлый розово-малиновый.
Аромат: нежный, чистый, со смородиновыми, клубничными нотами и нюансами розы.
Вкус: мягкий, с гармоничной кислинкой, свежими ягодными акцентами, изысканными минеральными мотивами и затягивающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда паназиатской кухни, морепродукты, закуски с рыбой, сыры, овощные салаты, свежие фрукты.
Температура сервировки: 10-12 градусов.