Шампанское Barfontrac

Шампанское Barfontarc относится к категории игристого алкоголя защищенного географического наименования, создаваемого на территории французского региона Champagne. Производство напитков под этой торговой маркой осуществляется одноименным предприятием, образованным на базе кооператива, объединившего порядка 50 хозяйств департамента Côte des Bar. Примечательно, что название компании — «Barfontarc» — является аббревиатурой, составленной из первых букв и слогов наименований населенных пунктов, на территории которых расположены винодельни в составе дома.

Коллекция шампанского Барфонтарк представлена разновидностями белого и розового типа с уровнем спиртуозности 12 градусов. Процедура изготовления базируется на методике шампенуаз, подразумевающей сбраживание в стальных чанах и бутылках, а также выдержку на осадке сроком до нескольких лет. Допускается добавление небольшого количества резервного вина. Изящная дегустационная палитра алкоголя проявляется гармоничным сочетанием ноток разной выраженности: зеленого яблока, светлых и красных садовых ягод, цитрусового ассорти, цветущего весеннего сада и т. п. Шампанское Barfontarc сервируется охлажденным до 8-10 °C перед едой в чистом виде либо дополняется деликатесами из рыбы, даров моря, фруктовой выпечкой, мягкими сырами и т. п. Бутылки продаются в стеклянных емкостях 375, 750 и 1500 мл, некоторые из них сопровождаются картонными прямоугольными коробками подарочного вида.