Шампанское Georges Vesselle

Шампанское Georges Vesselle выпускает одно из хозяйств, принадлежащее семье Вессель. Оно находится в деревне Бузи в Шампани. Его получил в наследство один из трех братьев Жорж Вассель. В течение 25 лет он был мэром Бузи и сделал огромный вклад в развитие деревни и региона в целом. С его подачи в производство шампанского внедрялись инновации, которые привели к существенному повышению уровня качества. Собственный шампанский дом Жорж завещал своим сыновьям Эрику и Бруно, которые трудились плечом к плечу с отцом много лет. Сейчас Эрик занимает пост главного винодела, в Бруно занимается развитием и продвижением компании. Шампанское Жорж Вессель производится в объеме 100 тысяч бутылок в год и относится к крафтовому сегменту. Это премиальное игристое вино получило приличное количество престижных наград.
 
Для производства используется виноград с собственных угодий хозяйства площадью 17 га. Виноградники включают более 20 мелких участков. Все они имеют статус Гран Крю. Большая часть занята сортом Пино Нуар (90%), остальное — это посадки Шардоне (10%). Чаще всего они используются в купаже, но также в линейке представлено моносортовое розе, которое считается одним из лучших в своей категории. Братья Вессель, следуя за отцом, применяют инновационные методы виноградарства и виноделия, что определяет уникальную стилистику их брендовой продукции. Эрик и Бруно создают авторские кюве, получившие высокие оценки от критиков. Виноградники разбиты на склонах холмов, на известняков-глинистых почвах, средний возраст лоз превышает 15 лет. Шампанское Georges Vesselle создается по традиционной технологии шампенуаз и выдерживается на тонком дрожжевом осадке минимум 5 лет.