Шампанское Benoit Lahaye

Шампанское Benoit Lahaye сегодня очень востребовано на мировом рынке и поставляется во множество стран. Оно производится одноименной семейной французской компанией в провинции Шампань, которая была основана в 1930 году. Сегодня ею управляет Бенуа Лайе вместе с женой Валери и сыновьями Этьеном и Валентином. Винодельческое хозяйство с 2003 года полностью переведено на органическую систему земледелия и производства, в 2007 году оно получило соответствующий сертификат, а в 2009 году еще один, подтверждающий биодинамический характер шампанского Бенуа Лайе. 
 
Копания-производитель владеет 5 га виноградников, которые находятся в микрозоне Монтань-де Реймс и имеют статус Гранд Крю и Премьер Крю. Из них 3 га расположены в коммуне Бузи, 1,5 га — в Амбоннэ и 0,5 га — в Тауксьере. Более 80% всех площадей занято красным сортом Пино Нуар, лозы которого имеют средний возраст 35-40 лет. Остальная часть засажена белым сортом Шардоне и другими. Из великолепного по качеству сырья, которое собирают вручную, по классической технологии шампенуаз получают утонченные белые и розовые брюты и экстра-брюты с предельно низким содержанием сахара — 3-5 г на литр. Шампанское Benoit Lahaye выпускается не очень большими партиями, и, учитывая популярность бренда, найти его в свободной продаже не так легко. Поэтому непременно стоит воспользоваться шансом приобрести этот напиток для себя и в подарок. Любой поклонник элитных французских игристых вин по достоинству оценит такой роскошный презент.