Шампанское Champagne Francoise Bedel

Шампанское Champagne Francoise Bedel выпускается одноименным семейным домом, основанным Франсуазой Бедель в 1979 году. Завод и виноградники общей площадью 8,4 га располагаются на территории французского региона Champagne, на берегах реки Марны. Культивация лоз осуществляется в соответствии с биодинамическими методиками, предполагающими отказ от искусственных удобрений и сведение к минимуму использование механического оборудования, а также особое внимание к природным ритмам. Изготовление осуществляется традиционным способом в соответствии с технологии шампенуаз: сырье подвергается ферментации в стальных чанах и повторному сбраживанию в бутылках. Ремюаж проводится вручную. Выдержка проходит в погребах винодельни, где естественным образом поддерживаются необходимые показатели влажности и температуры.

Линейка шампанского Франсуаза Бедель представлена классическими белыми разновидностями категории брют с уровнем спиртуозности 12,5 градуса. В составе купажированных напитков — белые и красные виноградные вариации: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Алкоголь блестящего соломенно-золотистого оттенка с лимонным подтоном рекомендуется подавать к столу при 8-12 °C в роли аперитива или сопровождения блюд из форели, индейки, овощных салатов и сливочных десертов. Элитное шипучее вино покорит многогранным гармоничным ароматом с превалирующими акцентам зеленого яблока, восточных пряностей, сухофруктов и свежим фруктовым ароматом, в котором отголоски миндаля и цитрусовых перемежаются шелковистыми грушевыми чертами.