Шампанское Canard-Duchene

Шампанское Canard-Duchene имеет статус одного из лучших в своем сегменте. Это пример великолепного качества, которое гармонично сочетается с доступной стоимостью. Сегодня оно экспортируется в 140 стран и ассоциируется с престижем, статусностью и праздничным настроением. Его выпускает одноименный шампанский дом, основанный в 1868 году и ныне входящий в группу Thienot. Он находится в субрегионе Монтань де Реймс. История его основания начинается с романтической истории. Дочь виноградаря Леони Дюшен влюбилась в бондаря Виктора Канара. Они поженились и для упрочнения супружеских уз основали совместное предприятие, дав ему двойное название из собственных фамилий. Шампанским домом Канар-Дюшен по сей день управляют представители это семьи.

Предприятию принадлежат обширные виноградники в деревне Людес. Они раскинулись на плато, возвышающемся над равниной, в окружении садов и редких лесов. Основная часть угодий засажена сортом Пино Нуар, но также культивируются Шардоне и Пино Менье. Только эти традиционные разновидности по отдельности или в купажах используются для производства шампанского Канар-Дюшен. Оно создается по классическому методу champenoise. Игристое вино выдерживается в старинных подвалах, вырезанных вручную в толще известняковых пород в XIX веке. В состав добавляется минимум 10% резервного вина. Коллекция бренда включает в себя белые и розовые брюты, вариации категории Bio, элитные винтажи и специальные именные кюве.