Шампанское розовое Brut Natur (Брют Натюр)

Шампанское Brut Nature – игристые вина, которые характеризуются минимальным содержанием сахара – менее 3 г/л и крепостью 9-13%. В процессе винификации отсутствует стадия добавления тиражного ликера, из-за чего эту категорию напитков именуют также «brut zero» или «dosage zero». В остальном технология изготовления не отличается от других видов шампанского и включает первичную ферментацию, вторичное брожение в бутылке и выдержку на осадке. Спиртное создают на основе нескольких сортов винограда – Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, сочетая их в разных пропорциях или используя одну разновидность ягод в составе.

Популярность шампанского Брют Натюр особенно велика среди знатоков и экспертов – отсутствие добавленного сахара позволяет ярче раскрыть изысканный фруктово-цветочный букет напитка. Вино принято подавать охлажденным до 6-10 °С в высоких узких бокалах. Оно подходит на роль аперитива и сочетается с широким спектром закусок и горячих блюд. Особенно удачно вкус шампанского подчеркнут морепродукты, твердые сыры, легкие салаты, фруктовые пудинги, мороженое и ореховые десерты. В ассортимент спиртного входят розовые и белые сорта, производством которых занимаются как крупные компании, так и небольшие крафтовые винодельни. Шампанское Брют Натюр украсит праздничный стол и послужит превосходным сувениром для ценителей сухих вин.