Шампанское Frederic Savart

Шампанское Frederic Savart создается во Франции на семейной винодельне, которая была построена в 1947 году. Сейчас ею и обширными прилегающими виноградниками владеет внук основателя Фредерик Савар. Хозяйство находится в регионе Монтань-де-Реймс — одном из самых престижных мест провинции Шампань. Почти 5 га виноградников располагаются возле городков Экей и Вильер-о-Нуёд. Они разделены на 50 отдельных участков, урожай с каждого винифицируется отдельно. Лозы сортов Пино Нуар и Шардоне растут на известняково-глинистых почвах с вкраплениями песка и мела. Угодья обрабатываются в рамках современных биодинамических и органических методик.
 
Философия производителя гласит: лучшее игристое вино получается из лучшего винограда. Поэтому огромное значение придается качеству сырья. И все остальные процессы направлены на то, чтобы в шампанском сохранялись уникальные характеристики винограда. За счет такого подхода каждое кюве обладает индивидуальным, неповторимым стилем. Первый тираж шампанского Фредерик Савар был выпущен в 2005 году, а сегодня бренд называют «восходящей звездой» Шампани. В линейке представлены только натуральные белые и розовые брюты, в которые не добавляют дозажный ликер, используя вместо него MCR – ректифицированный виноградный сок. Эти игристые вина не подвергаются фильтрации и осветлению. Премиальное шампанское Frederic Savart станет настоящим украшением праздничного стола и подойдет на роль статусного, запоминающегося презента.