Шампанское Loriot-Pagel

Шампанское Loriot-Pagel – напитки от семейной винодельни в Фестиньи, одной из старинных винодельческих деревень Франции. История компании началась с Жюля Леопольда Лорио. В 1852 году он начал выращивать виноградные лозы и создавать напитки на основе их урожаев. За прошедшие годы хозяйство прошло сквозь руки шести поколений Лорио, каждое из которых внесло огромный вклад в развитие фамильного дела. Сегодня поместьем и виноградниками владеет Жан-Филипп Лорио, прошедший курс обучение виноградарству и принявший управление усадьбой в 2013 году. Позже к нему присоединилась сестра Алиса, оставившая работу в банке, чтобы продолжить семейные традиции.

Сырье для изготовления шампанского Лорио-Пажель выращивается на четырех участках в долине Марны и на трех виноградниках Гран Крю в регионе Кот-де-Блан. Земли компании сертифицированы по стандартам VDC (Устойчивое виноградарство в Шампани) и HVE (Высокая экологическая ценность). В состав лоз со средним возрастом 36 лет входят три классических сорта – Пино Менье (66% посадок), Шардоне (21%), Пино Нуар (13%). Пятая часть участков носит статус Гран Крю. Плоды собирают вручную, первичная ферментация проходит в стальных резервуарах, а резервные вина, добавляемые в купаж для обогащения вкуса, выдерживаются и хранятся в дубовых бочках. Выдержка на осадке невинтажных вариаций из урожаев разных лет длится 4 года, миллезимы созревают как минимум 7 лет. Шампанское Лорио-Пажель отлично подходит к праздничному столу и представляет собой солидный подарок для ценителей