Шампанское Pierre Mignon

Шампанское Pierre Mignon класса «премиум» производится семейным предприятием, расположенным в местечке Le Breuil в долине Марны. Винодельческое хозяйство принадлежит семейству Миньон с 1892 года вот уже на протяжении пяти поколений. Сейчас им управляют Пьер и Эвелин совместно со своими детьми – сыном Жан-Шарлем, ответственным за виноградники и производство спиртного, и дочерью Селин, развивающей рынок сбыта. Напитки компании востребованы у себя на родине и в других странах – они присутствуют в винной карте мишленовских ресторанов, подаются на официальных мероприятиях в посольствах, мировых парфюмерных домах и др.

Виноградники, из урожаев которых создается шампанское Пьер Миньон, занимают площадь 18 га и несколько участков в районах долины Марны, Эперне и Кот-де-Блан. Половину посадок составляет Пино Менье, 40% – Шардоне и остальные 10% – Пино Нуар. Производитель стремится к постоянному улучшению качества своей продукции, чему способствует строгий отбор сырья и отжатого из него сока. Процесс ферментации также тщательно контролируется. В коллекцию бренда входят белые и розовые брюты, среди которых есть как миллезимные и невинтажные сорта. Компания отдает предпочтение изготовлению купажированных вариаций, в составе которых преобладает виноград Пино Менье. Шампанское Пьер Миньон, представленное напитками премиальной категории, может послужить ценным сувениром для коллекционера или ценителя эксклюзивного алкоголя.