Шампанское Etienne Calsac

Шампанское Etienne Calsac относится к категории крафтовых и выпускается малыми партиями частным винодельческим хозяйством Этьена Кальсака. Оно располагается в коммуне Авиз и имеет собственные виноградники общей площадью 2,6 га. На нескольких участках с меловыми почвами в апелласьонах Кот-де Блан и Биссей выращиваются сорта Шардоне и Пино Нуар. Основатель компании-производителя и ее владелец Этьен Кальсак практикует методы натурального земледелия, предусматривающего минимальное вмешательство человека в процесс роста и плодоношения лозы. Молодой винодел унаследовал семейное хозяйство и учредил свой бренд в 2010 году, а до этого успел закончить школу виноделия, поработать в Калифорнии, Канаде и Новой Зеландии, пройти стажировку в Реймсе.
 
Отличительными чертами данного шампанского являются высокое качество и индивидуальная стилистика. Элитное игристое вино создается из традиционных сортов винограда на базе классической технологии, но производитель применяет эксклюзивные методы выдержки и использует сырье из уникальных терруаров. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Молодое вино частично созревает в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, а вторичное брожение происходит в бутылках, после чего шампанское выдерживается на тонком осадке несколько лет. В ассортименте бренда Champagne Etienne Calsac представлены белые и розовые брюты и экстра-брюты с предельно низким содержанием остаточного сахара — не более 3 г/л. Это шампанское широко востребовано в самых элитных ресторанах Франции, США и других стран.
 



Показаны 2 из 2
 

 
Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru - шампанское Етьен Кальсак Ле Рошфорт Блан де Блан Премиер Крю 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Шардоне 100%
  • Рекольтанты
    Negociant Manipulant
  • Тип напитка
    брют
  • Год производства
    2015
  • По цвету
    Белое
  • По содержанию сахара
    Brut
  • Аппелласьоны
    Premier Cru
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 8752 руб.
Артикул 39343

 
Clos des Maladries 2013 - шампанское Кло де Маладри 0.75 л
  • Страна
    Франция флаг Франция
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Шардоне 100%
  • Рекольтанты
    Negociant Manipulant
  • Тип напитка
    экстра брют
  • Год производства
    2013
  • По цвету
    Белое
  • По содержанию сахара
    Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 10932 руб.
Артикул 43816