Шампанское Taittinger

Шампанское Taittinger — элитная продукция в ассортименте знаменитого французского дома с аналогичным названием, ведущего историю с далекого 1734 года. В это время Жак Форно основал компанию по продаже вина региона Шампань. В 1932 году шато приобрел Пьер Теттенже — представитель винодельческого рода. Его потомки по сей день возглавляют предприятие. Это крупнейший в регионе Champagne поставщик игристого спиртного, владеющий более чем 288 га виноградников. На плантациях выращиваются традиционные для данной местности сорта: Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар.

Большая часть шампанского Теттенже, представленного белыми и розовыми разновидностями класса Brut и Demi-Sec, предназначена для экспорта. Алгоритм изготовления осуществляется в соответствии с методикой шампенуаз, также спиртное выдерживается на осадке несколько лет. В гармоничном округлом вкусоаромате спиртного крепостью 12,5 градуса прослеживаются оттенки белых цветов, садовых ягод, меда, цитрусовых и ванили, переходящие в деликатный финиш средней длины с намеками тостов белого хлеба и спелого персика. Шампанское Taittinger рекомендуется дегустировать охлажденным до 10-12 °C в качестве аперитива или в дополнение к ракообразным, фруктовым закускам, деликатесам из филе ягненка, молодым сырам, индейке и т. п. Алкоголь можно приобрести не только в привычных 750-миллилитровых бутылках, но и нестандартных емкостях от 375 мл до 15 л.