Шампанское апелласьона Grand Cru (Гранд Крю)

Шампанское Grand Cru — категория французского игристого вина легендарного региона Шампань, которая является высшей ступенью в иерархии данного алкогольного сегмента. К ней относятся напитки, созданные на основе винограда из областей с наилучшими терруарными условиями. Благодаря удачному сочетанию климатических, почвенных и рельефных факторов, ягоды приобретают неповторимый многогранный букет. Следовательно, и вина из такого сырья получаются особенными — это отмечают именитые критики со всего мира. Примечательно, что шампанское Гран Крю производится лишь в 17 коммунах Шампани. 

Виноградники Гран Крю имеют 100%-ную оценку в классификации французских апелласьонов. Именно поэтому для создания игристого вина могут использоваться урожаи с разных участков. Примечательно, что эти области так или иначе связаны с холмом - «Реймской горой». Зоны, где преимущественно культивируют сорта Пино Нуар и Шардоне, расположены на нижних склонах возвышенности. На берегах реки Марны обосновались хозяйства, специализирующиеся на винограде Пино Нуар. Ну а вертограды, представленные лишь лозами Шардоне, находятся неподалеку от города Эперне.