Главная>
ВИНО>
Россия>
Валерий Захарьин>
Special Line Aleatico - вино Алеатико серии Спешел Лайн 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Special Line Aleatico 0,75 л впервые было представлено в 2021 году. Оно выпускается ограниченным тиражом и предназначено для истинных ценителей. Элегантный дизайн бутылки подчеркивает особый статус этого вина. Оно создано из сорта Алеатико, выращенного в Альминской долине и обладающего характерным неповторимым букетом. Возраст лоз превышает 20 лет. Урожай собирают вручную в сентябре, выбирая только полностью созревшие ягоды. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при температуре 22–24°C с последующей малолактикой, придающей мягкость и глубину вкусу. Мацерация в течение трёх дней позволяет максимально сохранить насыщенность цвета и аромата. Вино выдерживают на дубовой щепе в течение 2 месяцев, после чего оно дозревает еще около полугода в бутылках. Уникальность заключается в особой технологии производства, раскрывающей естественные качества винограда Алеатико.

Сорт винограда: красный — Алеатико 100%.
Цвет: рубиново-красный.
Аромат: утончённый, с оттенками вишни, сливы и лепестков
Вкус: гармоничный, свежий, с мягкими фруктовыми нотами и лёгким цветочным
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с ягодными десертами и лёгкими закусками из фруктов и мягких сыров.
Температура сервировки: 14–16°C.