Главная>
ВИНО>
Россия>
Валерий Захарьин>
Вино Мускат Валерий Захарьин 0.75 л белое полусладкое

Вино белое полусладкое Мускат Валерий Захарьин 0,75 л создано из урожаев позднего сбора. Так удается получить сырье с высокой сахаристостью, из которого потом можно сделать спиртное без добавления сахара. Виноград созрел в терруаре Севастопольского района, в жарком солнечном климате, смягчаемом близостью морского побережья. Основным этапом производственного процесса стала частичная ферментация отжатого от мезги сока в стальных чанах. Брожение протекало при низкой температуре и было принудительно завершено охлаждением, когда в сусле осталось достаточное количество сахара. Эта технология позволила получить напиток с природной сладостью.

Сорт винограда: Мускат Оттонель (100%).
Цвет: ярко-золотистый, прозрачный.
Аромат: сплетен из нот персика, манго, акации, мяты и грейпфрута.
Вкус: мягкий, с волнующими тонами цветущей жимолости, сочных тропических фруктов и сладких апельсинов, в обволакивающем послевкусии появляются свежие оттенки аниса и фенхеля, дополненные пряными мускатными акцентами и нежной кислинкой.
Гастрономические сочетания: как аперитив и дижестив, с блюдами азиатской и средиземноморской кухни, птицей, морепродуктами, рыбой, легкими фруктово-сливочными десертами.
Температура подачи: 10-12 °С.