Главная>
ВИНО>
Россия>
Валерий Захарьин>
Вино Каберне Хороший год 2020 0.187 л красное сухое

Красное сухое вино Каберне Хороший год 2020 0,187 л выпускается ограниченным тиражом в миниатюрных бутылках из темного стекла, защищающих напиток от солнечного света. Особенность производства заключается в тщательном ручном отборе винограда на этапе сбора урожая, который происходит строго в первой половине дня. Урожай собирают на пике зрелости ягод, после чего их мягко прессуют для получения высококачественного сусла. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 28 °C. Выдержка осуществляется в дубовых бочках небольшого объёма в течение 9 месяцев, что придаёт вину сбалансированность и особый характер. Уникальность обусловлена мини-форматом 0,187 л, который удобен для дегустаций и разовых подач.

Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками.
Аромат: яркий, ягодный с преобладанием спелой вишни, черной смородины и легкими оттенками специй.
Вкус: сухой, сбалансированный, с мягкими танинами, нотами черных ягод, шоколада и пряностей.
Гастрономические сочетания: мясо на гриле, зрелые сыры, паста с томатным соусом.
Температура сервировки: 16–18 °C.