Шампанское Maurice Vesselle Les Hauts Chemins Grand Cru Champagne AOC 2011 г. 0,7 л — белый экстра-брют коллекционной категории с нетипичным стилем для винного дома Мориса Весселя. Он создан исключительно из красного сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Гранд Крю в коммуне-деревне Бузи. Лозы растут в верхней части каменисто-известняковых склонов, получают много солнца, но также испытывают влияние значительных температурных перепадов. Собранное вручную сырье мягко прессуют, кюве сразу снимают с осадка, чтобы не окрасилось, затем ферментируют в стали (без яблочно-молочного брожения). Вторичное брожение в бутылке завершается 10-летней выдержкой на тонком осадке. 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%. 
• Цвет: золотистый с легким янтарным подтоном. 
• Аромат: нежный, цветочный, с оттенками кураги и цедры апельсина. 
• Вкус: хорошо структурированный, насыщенный, с освежающей цитрусовой кислинкой, пикантной горчинкой цедры, округлыми фруктовыми нюансами и долгоиграющим финалом. 
• Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, изысканные блюда высокой европейской кухни. 
• Температура сервировки: 6-8 градусов.