Шампанское белое Champagne Tristan Hyest Courcelles Nature 2011 г. 0,75 л изготовлено с минимальным добавлением дозажного ликера, поэтому относится к экстра-брютам. Крайне низкое содержание сахара (не более 3 г/л) позволило раскрыть богатый потенциал терруара, в котором созрел урожай для напитка, и щедрую органолептику самого винограда. Купаж представлен сочетанием классических сортов ягод – Шардоне и Пино Нуар. Сырье собрано с собственного виноградника поместья в долине реки Марна. Спиртное изготовлено из плодов, собранных в один сезон. Винификация проходила классическим способом алкогольной ферментации в стальных чанах и шампанизации в бутылках с последующей выдержкой на осадке. Элегантный сорт выпущен лимитированным тиражом.

• Сорта винограда: Шардоне (75%), Пино Нуар (25%).
• Цвет: светло-желтый, с золотым блеском.
• Аромат: пышный, с мотивами меда, спелых фруктов и дрожжевой выпечки.
• Вкус: с приятным кремовым перляжем, округлыми фруктовыми тонами и утонченным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с рыбными блюдами, курицей, суши, морепродуктами.
• Температура подачи: 7-9 °С.