Шампанское Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru 0,75  л — классический белый брют из одного сорта винограда, который выращивается на участке Ле Рошфорт в апелласьоне Биссей. Органический виноградник имеет статус Премьер Крю. Лозы со средним возрастом 30 лет располагаются на плотных меловых почвах. Урожай с них собирают вручную. Кюве подвергают спонтанной ферментации (50% в стальных чанах, 50% в дубовых бочках). Базовое вино выдерживают на осадке 7 месяцев, затем разливают в бутылки для вторичного брожения. Выдержка шампанского продолжается 2 года и еще 3 месяца после укупорки.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: изящный, гармоничный, наполненный оттенками яблок, груш, лимонов и минералов.
• Вкус: богатый, многогранный, с фруктовыми, минеральными и цитрусовыми тонами, с нюансами тостов и сливочного масла.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, икра, закуски из белой рыбы, высокая французская кухня.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.