Шампанское белое брют Champagne Canard-Duchene Charles VII Blanc de Noirs 2018 г. 0,75 л в п/у – купаж на основе красных сортов винограда из богатой коллекции престижного производителя департамента Марна. Напиток носит имя французского короля Карла VII, вернувшего территории Шампани в состав своей вотчины. Выпуск первого образца этой разновидности ознаменовал собой столетие компании. На винификацию пошли урожаи из региона Монтань-де-Реймс, с участков преимущественно категории Гран Крю и Премьер Крю. Перед повторной ферментацией в бутылках в бленд добавили резервные вина, выдержанные в дубе по солерному методу, который применяется в изготовлении испанского хереса. Срок созревания на осадке в стекле составил 4 года.

• Сорта винограда: Пино Менье и Пино Нуар.
• Цвет: золотистый, прозрачный, с мелкими обильными пузырьками.
• Аромат: гармоничный и очень сложный, с выступающими на первый план чувственными нюансами красного апельсина и цветущего вишневого сада. 
• Вкус: полный, с утонченными нотками цукатов, спелой сливы Мирабель и красных ягод, кремовой текстурой и элегантным округлым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, к изысканным закускам и блюдам из рыбы, нежного мяса и морепродуктов – например, к тартару из креветок с красной смородиной, зернами граната, розовым перцем и оливковым маслом, ягненку конфи с абрикосами, фенхелем и восточными специями, а также к грибному ризотто и сыру с трюфелем.
• Температура подачи: 8-10 °С.