Шампанское белое экстра-брют Champagne Delot Les Rippes 2021 г. 0,75 л – великолепный Blanc de Noirs с одного из старых виноградников компании в бургундском субрегионе Cote des Bar. Тщательно отобранное сырье винифицировали классическим методом. Первое брожение проходило в деревянных бочках с минимальным вмешательством виноделов в процесс. Вторая ферментация протекала в бутылках. После того как спиртное наполнилось пузырьками, в тех же емкостях оно созревало на тонком дрожжевом осадке в течение как минимум 20 месяцев. 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: воздушный, с мотивами древесины и экзотических фруктов.
• Вкус: сбалансированный, утонченный, с богатой композицией из древесных, жареных и фруктовых нот, в чистом послевкусии выделяются оттенки сочного ананаса и минералов.
• Гастрономические сочетания: с блюдами и закусками высокой французской кухни, тартаром, севиче, белым мясом, морепродуктами и рыбой на гриле, азиатской едой.
• Температура подачи: 7-9 °С.