Шампанское белое Champagne Thierry Massin Melodie 2021 г. 0,75 л изготовлено методом блан де блан из собственных урожаев семейной винодельни, расположенной в местечке Виль-сюр-Арс – в самом сердце Кот-де-Бар, у входа в долину Арс. Напиток, выпущенный в рамках коллекции Les Épicuriens, происходит с киммериджских и портландских известняков, придающих Шардоне неповторимый изысканный стиль. Винификация проходила по классической технологии шампенуаз с повторной ферментацией в бутылках. Брют получил щедрый профиль благодаря выдержке на осадке и добавлению 40% резервного вина.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: сияющий желто-соломенный, с золотистыми бликами и стойким пузырьковым муссом.
• Аромат: возвышенный, с мотивами акации, боярышника, цитрусовых и косточковых желтых фруктов.
• Вкус: нежный, с кружевной текстурой, округлыми фруктовыми тонами и превосходным свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с тартаром из лосося, карпаччо из гребешков, отварной рыбой, морепродуктами на гриле с соусом из тропических фруктов, легкими десертами.
• Температура подачи: 7-9 °С.