Шампанское белое экстра-брют Pierre Сourtois Terra Nostra Champagne 2014 г. 0,75 л – вариация Blanc de Blancs из коллекции известного французского производителя, работающего в долине реки Марна.  Для своего яркого терруарного напитка компания выбрала наименование, которое в переводе означает «Наша земля» и говорит само за себя, ведь именно почвы (которые в данном случае можно увидеть и на этикетке бутылки) в значительной степени закладывают характер будущего спиртного. Так, местные глинисто-известняковые грунты с вкраплениями песчаника придают вину великолепный минеральный оттенок. Ягоды собрали вручную и путем пневматического прессования отжали, а полученный сок дважды ферментировали согласно классической технологии шампенуаз. Первое брожение проходило в стальных чанах, включая алкогольную и малолактическую стадии, второе – в бутылках, где далее спиртное созревало на осадке как минимум три года. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: плотный светло-золотистый, с яркими соломенно-желтыми бликами и стойкими мелкими пузырьками. 
• Аромат: с первых тонов раскрывается нюансами каменной крошки, булочки бриошь, лимонного крема и хрустящего желтого яблока, после аэрации проявляется оттенками сливочного масла, груши в сиропе, изюма, зеленого чая, ромашки и аниса.
• Вкус: гладкий, маслянистой кремовой текстурой, со зрелыми фруктовыми нотками и энергичной лимонной кислинкой, меловые акценты придают свежесть и насыщенность, а минимальная дозировка сахара обеспечивает нежное и богатое сливочно-йодированное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: превосходный аперитив, в сопровождении изысканных блюд французской кухни, особенно – из моллюсков и рыбы.
• Температура подачи: 8-9 °С.