Шампанское Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Champagne AOC 0,75 л — биодинамический выдержанный белый экстра-брют премиального класса. Он создано по традиционной французской методике блан де нуар («белое из черного»), подразумевающей использование винограда с темной кожицей и светлой мякотью. В данном случае это сорт Пино Нуар, выращенный на нескольких участках с мергелево-известняковыми юрскими почвами в деревне Ле Рисе. Средний возраст лоз — 30 лет. Классическая двойная ферментация завершается выдержкой в бутылках на тонком осадке на протяжении 3 лет. 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%. 
• Цвет: золотисто-соломенный. 
• Аромат: очаровательный, обволакивающий, сочетающий в себе грушевые, персиковые, сливовые, цитрусовые, цветочные, пряные и минеральные оттенки. 
• Вкус: элегантный, богатый, с фруктово-цитрусовыми и минерально-пряными слоями, с тонкой кислинкой и цветочными мотивами в свежем долгом послевкусии. 
• Гастрономические сочетания: морепродукты, овощные салаты, рыбные деликатесы высокой кухни, такие рийет из скумбрии с острым перцем, камбала в белом винном соусе и т. п., антипасти, сливочные сорта сыра. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.