Шампанское Boizel Ultime Extra Brut белое 0.75 л — премиальный экстра-брют, который вообще не содержит сахара. Он изготавливается из трех классических шампанских сортов винограда, собранных на пике спелости. В купаж добавляется 40% резервного вина из лучших урожаев. В основу производства положена традиционная технология шампенуаз, но в данном случае в состав не добавляется экспедиционный ликер. Брожение осуществляется в винном погребе при низкой температуре и занимает гораздо больше времени, чем обычно. Этот брют выдерживается на тонком осадке 6-8 лет. Он вошел в список 100 лучших шампанских вин по версии издания Fine Champagne Magazine.

• Сорта винограда: красные — Пино Нуар 50%, Пино Менье 13%, белый — Шардоне 37%.
• Цвет: блестящий золотистый. 
• Аромат: сложный, изысканный, с нюансами белого персика, цветов, миндального ореха и цукатов. 
• Вкус: насыщенный, с сочными цитрусовыми нотами, мотивами фруктового желе и пряников, с бархатисто-сухим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: идеальный аперитив, к которому подойдут суши, сашими, холодные закуски из рыбы и морепродуктов. 
• Температура сервировки: 6-8 градусов.