Шампанское Bollinger Special Cuvee 2018 года 0,75 л в п/у – элегантный белый брют в подарочном формате, который можно преподнести по любому торжественному поводу. В процессе производства применялся традиционный метод шампанизации. Специальное кюве Боллинжер — это купаж 3 классических сортов. Главную роль играет Пино Нуар, дополненный Шардоне и Пино Менье. Виноград собирают преимущественно с собственных виноградников классов Гран Крю и Премьер Крю. Особенность — выдержка базового вина в дубовых бочках. Далее добавляют до 10% резервных вин, которые хранятся от 5 до 15 лет в бутылках магнум под натуральной пробкой. Вторичная ферментация протекает в бутылках с выдержкой на осадке около трёх лет — в два раза дольше обязательного срока. Именно это шампанскому богатый вкус и уникальность.

• Сорта винограда: красные — Пино Нуар 60%, Пино Менье 15%, белый — Шардоне 25%.
• Цвет: светло-золотистый, с соломенными оттенками.
• Аромат: сложный, фруктово-пряный, с нотами яблок.
• Вкус: элегантный, с оттенками груш, орехов и
• Гастрономические сочетания: морепродукты, белое мясо, мягкие сыры, суши, а также шампанское может подаваться в качестве аперитива.
• Температура подачи: 8–10°C.