Белое сухое шампанское Champagne De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Avec le Temps 0,75 л создано из ягод известного сорта Chardonnay, которые собрали на небольшом винограднике французской компании, следующей принципам биодинамики при выращивании лоз и производстве напитков. Сбор урожая проводился в 2017 и 2018 годах на участках класса Гран Крю, при этом на винодельню попало только сырье с растений возрастом от 43 лет. После ферментации в стальных автоклавах выполнили сбраживание в бутылках, а также выдержку на осадке. В продажу брют отправился в нефильтрованном виде. У него прекрасный потенциал хранения, который, согласно большинству экспертных оценок, достигает десяти лет.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: утонченные штрихи желтого золота искрятся приятными изумрудно-золотистыми чертами.
• Аромат: с многоголосием ноток эвкалипта, сдобных булочек, сливочного крема, весенних цветов, изюма, минералов, цедры лайма и лимона.
• Вкус: солирует узнаваемыми аккордами сухофруктов, крем-брюле, жасмина, бисквита, цитрусовых, миндального пралине, мелиссы, флердоранжа и мокрого камня.
• Гастрономическое сочетание: рыбные блюда высокой кухни, деликатесы из пернатой дичи, сливочное мороженое, морепродукты (в том числе салаты на их основе).
• Температура подачи: 6-10 °C.