Шампанское Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de 0,75 л – брют премиум-класса, изготавливаемый по технологии «блан де блан» («белое из белого»). Напиток имеет романтичное название «Кюве меломана». Его основу составляет тщательно отобранный виноград Шардоне, выращенный на известняковых почвах субапелласьона Бузи в Шампани. Лозы, с которых ягоды собирают вручную, имеют средний возраст 30 лет и произрастают на участках со статусом Гран Крю. Винификация проходит в стальных чанах и дубовых бочках. В качестве финишной отделки вино выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. Напиток на 30% состоит из резервного вина, выдержанного в дубе.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-желтый с очень стойким перляжем.
• Аромат: с легкими минеральными тонами и отчетливыми цитрусовыми нюансами.
• Вкус: с умеренной кислинкой, гармоничными фруктовыми нюансами, выразительной структурой и настойчивым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами.
• Температура подачи: 8-10 °С.