Шампанское белое брют Soutiran Perle Noire Grand Cru Brut 2018 г. 0,75 л в п/у – превосходный образец blanc de noir, подходящий и для коктейльной вечеринки, и для изысканного ужина в фешенебельном ресторане. Напиток создан по классической технологии из ягод культового бургундского винограда. Перед второй ферментацией в бутылках в сусло добавили 31% резервных вин и отправили купаж в погреб – насыщаться пузырьками и созревать на осадке. Низкое содержание сахара позволило в полной мере раскрыть элегантный характер высококлассного терруара Гран Крю, из которого происходит вариация. 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: блестящий светло-золотистый, с розоватым подтоном и устойчивым пузырьковым муссом.
• Аромат: богатый, с мотивами инжира, чернослива и ананаса.
• Вкус: насыщенный, объемный, с бархатистой текстурой, живой кислинкой и округлыми фруктовыми тонами, переходящими в пикантное послевкусие с нотками морской соли. Гастрономические сочетания: с рыбой, морепродуктами, белым мясом, мягкими сырами, как аперитив.
• Температура подачи: 7-8 °С.